FESTA DI HALLOWEEN PER BAMBINI - I DOLCI

Se c’è una cosa che rende Halloween una Festa davvero speciale, sono i dolci. Ricette tutto sommato semplici da preparare, più che altro biscotti e cupcakes, che però diventano uniche e irresistibili grazie alle decorazioni in perfetto tema “horror“. La notte delle streghe, che cade la vigilia di Ognissanti tra il 31 ottobre e il 1° novembre, si avvicina, con il suo fantastico immaginario macabro e terrificante fatto di zucche mostruosamente intagliate, scheletri, ragni, fantasmi, gatti neri e chi più ne ha, più ne metta. I bambini vanno matti per questi soggetti paurosi, e figuriamoci se se li ritrovano sui dolcetti della merenda… ! Ecco perché abbiamo pensato di proporvi alcune semplici ricette di Halloween, perfette per rendere “mostruosamente” indimenticabile una festicciola in tema o per concludere degnamente una cena da brivido. Vediamole!

Cupcakes alla carota

Partiamo dei cupcakes, o muffins, se preferite, alla carota, con decorazioni “mostruose” in perfetto stile “horror”. Vediamo cosa ci serve per prepararle.

Ingredienti per la base di 12 cupcakes:

• 50 g di farina di mandorle
• 50 g di olio di mais
• 50 g di latte
• 150 g di farina setacciata
• 125 g di zucchero
• 150 g di carote grattugiate
• 1 uovo intero
• ½ bustina di lievito per dolci
• Vanillina
• 12 pirottini di carta

Ingredienti per la glassa:

• 1 albume
• 200 g di zucchero a velo
• Succo d’arancia
• Colorante alimentare arancione

Ingredienti per la decorazione:

• Cioccolato fondente
• Stampini di Halloween per dolci

Preparazione:

Innanzi tutto, mescolate insieme fino a creare un composto omogeneo gli ingredienti per la base delle cupcakes, versate nei pirottini di carta e infornate per 25 minuti a forno caldo (180°). Nel frattempo, preparate la glassa, in questo modo. Mescolate l’albume con il succo d’arancia e unitevi gradualmente lo zucchero a velo, completate con le gocce di colorante arancione, continuando sempre a mescolare finché la glassa non appaia liscia e brillante. Ora preparate le decorazioni (a forma di ragni, pipistrelli, cappelli di strega, fantasmini… sbizzarritevi nella scelta) fondendo prima il cioccolato a bagnomaria, e poi colandolo neglistampi avendo cura di posizionare sotto la carta forno. Una volta che il cioccolato si sia rappreso, mettete gli stampini in frigo. Ora potete glassare le cupcakes, che nel frattempo saranno uscite belle fragranti e gonfie dal forno. Una volta tiepide, con l’aiuto di una spatoladi legno e un coltello e lama piatta ricopritele con la glassa arancione nel modo più uniforme possibile, eliminando le eccedenze. Quando anche le decorazioni saranno diventate ben dure in frigo, estraetele con attenzione dagli stampini e applicatele alle cupcakes sulla glassa ancora morbida. Vedrete che successone!

Cupcakes “mostruose”

Ingredienti per 12 cupcakes:

• 200 g di burro
• 200 g di zucchero semolato
• 180 g di farina
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 80 ml di latte

Per la crema di zucchero:

• 4 albumi
• 250 g di zucchero
• 2 cucchiai di olio di semi

Preparazione:
La prima cosa da fare sarà setacciare la farina con il cacao e un poco di lievito. A parte dovrete poi mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e unite le uova una alla volta con un cucchiaio di farina, sempre mescolando unite anche il latte. Ora dovrete versare il composto in 12 stampini per muffin, senza dimenticare i pirottini di carta a tema e infornate per 20 minuti a 180°C. Ora potete preparare la crema golosa per ricoprire i cupcakes. Unite tutti gli ingredienti in una bacinella inserita in una acqua bollente a bagnomaria. Ora sbattete bene gli albumi con una frusta e togliete il composto dalla pentola passandolo nel mixer fino a quando la glassa è più solida. Con un sàc-a-poche guarnite i vostri cupcakes e decorate con delle figurine in zucchero ovviamente ispirate alla festa di Halloween!

Muffins “fantasmini”

Ingredienti :

• 150 g di farina
• 1 pizzico di sale
• 40 g di zucchero
• 50 g di burro
• Mezza bustina di lievito
• 1 uovo
• 50 ml di latte
• Marshmallow fondant bianco
• Cioccolato da sciogliere

Ingredienti per il marshmallow fondant:

• 200 g di marshmallows
• 370 g di zucchero a velo
• 5 cucchiai di acqua
• Coloranti alimentari vari

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo il marshmallow fondant, perfetto per tutte le vostre decorazioni. Fate sciogliete le caramelle, preferibilmente bianche, a bagnomaria con 5 cucchiai di acqua. Mescolando aggiungete anche 170 g di zucchero a velo. Impastate il marshmallow con il resto dello zucchero a velo fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo e avvolgetelo nellapellicola trasparente lasciandolo riposare almeno 24 ore prima di utilizzarlo. Per colorare, se volete, utilizzate dei coloranti alimentari. Per i muffin invece mescolate farina, zucchero, lievito e sale e a parte le uova, latte e burro fuso. Mescolate tutti gli ingredienti e, una volta inseriti i pirottini negli stampi, riempiteli, non completamente con l’impasto. Infornate a210°C per circa 15 minuti. Stendete il marshmallow formando dei cerchi che serviranno per creare il vostro fantasmino: bucateli per formare gli occhi, o aggiungete i dettagli che volete e sistemate sopra al muffin.

Tombe di brownies

Ingredienti:

100 g di cacao amaro in polvere
60 g di burro
200 g di zucchero
1 bustina di essenza di vaniglia
2 uova fresche
100 g di farina tipo 00
100 g di noci (o 200 di pistacchi)
2 cucchiai di zucchero a velo
Sale q.b.
Cioccolato al latte: 200 g
Glassa bianca: q.b.
Caramelle a perline arancioni: q.b.

Preparazione:

Per prima cosa fate sciogliere il burro a bagnomaria e unitelo al cacao senza grumi; unite anche le uova e infine unite farina, zucchero, essenza di vaniglia e un pizzico di sale. Impastate bene e nel frattempo spezzate grossolanamente le noci (o i pistacchi) e aggiungetele al resto. Spianate l’impasto su una teglia e fate cuocere a 150 gradi per 30 minuti. Una volta raffreddati, tagliate i brownies a forma di bara e nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria coprendo i brownies con questa crema. Fateli asciugare e con la glassa bianca decorate a piacere le piccole bare.

AUTUNNO E CREATIVITA'

Conservare una Zucca Decorativa Intera

1. 1
   Scegli una zucca con un lungo picciolo. L'opzione migliore è una zucca appena raccolta con un picciolo di almeno 5 cm.
   
   
   • Un lungo picciolo è importante perché aiuta a rimuovere l'umidità dalla zucca. Una zucca senza picciolo o con picciolo molto corto conserverà con più probabilità l'umidità.
2. 2
   Pulisci la zucca con acqua e sapone. Combina 15-30 ml di detersivo per piatti delicato con 4 l di acqua tiepida in un grande secchio. Lava la zucca in questa soluzione per rimuovere i batteri superficiali.
   • Usa un detersivo per piatti delicati piuttosto che un detergente più aggressivo. Un prodotto di quel tipo sarebbe troppo abrasivo.
     
     
   • Risciacqua la soluzione dalla zucca quando hai finito.
     
     
3. 3
   Asciuga la zucca. Usa uno straccio pulito o un fazzoletto di carta per asciugare completamente la zucca.
   
   
   • Questo metodo di conservazione mira a seccare la zucca piuttosto che tenerla umida. Per questo, dovresti rimuovere manualmente più umidità possibile.
4. 4
   Spruzza la zucca con dell'alcool denaturato. Versa dell'alcool in uno spruzzino e bagna la superficie della zucca, rivestendola completamente senza che si imbeva.
   
   
   • Potresti spruzzare la zucca con un detergente per la casa.
   • L'alcool serve per proteggere la superficie dai batteri e dalle muffe.
   • Non bagnare troppo la zucca. Troppo alcool può danneggiare la zucca e farla inumidire.
5. 5
   Fai seccare la zucca per settimane. Metti la zucca su degli strati di fogli di giornale in un luogo secco, buio e umido. Lasciala seccare per diverse settimane, finché il suo peso non si è molto ridotto.
   • Assicurati che la zona che scegli abbia una buona ventilazione. Altrimenti l'aria potrebbe divenire stagnante, provocando l'accumulo dell'umidità. L'umidità farebbe marcire la zucca.
     
     
   • Il calore accelera il processo di essiccazione e l'oscurità previene la perdita di colore. Potresti anche mettere la zucca sotto un ventilatore per accelerare ancora di più il processo.
     
     
   • Cambia i fogli di giornale ogni pochi giorni. Quando assorbiranno l'umidità della zucca, si bagneranno. Questa umidità farebbe marcire la zucca se non venisse rimossa.
     
     
   • Oltre ad avere un peso ridotto, se scuotessi la zucca dovresti sentire i semi che si muovono al suo interno.
     
     
6. 6
   Sigilla la superficie della zucca. Dopo che la zucca si è seccata completamente, applica un rivestimento di cera sopra la sua superficie per sigillarla e proteggerla dai batteri.
   
   
• Puoi usare della gommalacca trasparente al posto della cera.

fonte: WikiHow

IDEE...SOTTO I PIEDI!

Suggerisco questi strepitosi zerbini a chi adora il genere...a me piacciono molto!

DANNATA CRISI, MALEDETTI FORNITORI

Ecco cosa accade.

Avevo bloccato il mio racconto non perché ne avessi voglia, ma perché la casetta nuova ha avuto una brusca battuta d'arresto nel suo completamento. Fermo restando che nel frattempo parte del parquet è stato posato, i bagni sono quasi conclusi e la tinteggiatura è stata avviata, la realtà dei fatti, ad oggi, è che tutto è ....incompleto! Tragedia!

Avremmo potuto essere già in casa se questa dannata ditta di costruzioni avesse rispettato i tempi di consegna; siamo fuori tempo massimo su tutto: fine dei lavori, scadenza del contratto d'affitto nella casa in cui siamo adesso, consegna nuovi mobili ordinati e che non possono essere consegnati! 

Ragione del tutto, recondita...

La simpatia di questi signori che costruiscono case è che hanno maestranze al loro servizio, ma che gentilmente non pagano! E quindi il pittore sciopera, l'elettricista sbuffa, il parquettista si rifiuta di lavorare con promessa di pagheremo. E io in tutto ciò, soffro.

Come la mettiamo con la faccenda affitto?? La padrona della casa in cui viviamo adesso ha detto che ci lascia star qui fino a fine mese, poi ha già chi ci sostituisce, dobbiamo evidentemente andar via..si ma dove??

Il responsabile del cantiere continua a fare lo gnorri.

Mi dicono tutti che è normale, che la trafila è questa, che tutte le ditte non sono mai del tutto rispettose delle promesse e che mi tocca portar pazienza...e vabbé la pazienza, ma qui cominciamo ad avere problemi "tecnici"! Esempio.

Un mesetto fa, ancora allo scuro di tutti i ritardi che avremmo accumulato, abbiamo comprato un divano per la casa nuova. E' uno di quegli acquisti che ti allietano la giornata, la vita e ...il relax! E' fantastico! Nulla di eccessivamente costoso, è un divano in tessuto costato poco più di mille euro (non che siano due soldini, ma coi prezzi che si sentono...).

L'abbiamo comprato da Maison du Monde, il paradiso del fissato.

Eccolo qua, in tutto il suo splendore!

E' splendido perché è morbidoso, ma soprattutto ha una chaise long da capogiro: è per due persone.

Si può dividere, non ha la spalliera ma una batteria di cuscini da spostare a piacimento e offre la possibilità di dormirci su comodamente. 

Ebbene, questa meraviglia è in magazzino ormai da 10 giorni, attende di essere consegnato ma noi non sappiamo come fare, visto che la zona in cui dovrebbe esser posato è un cumulo di polvere e calcinacci!

In più, non ultima rottura, la tanto venerata scala che dovrebbe collegare piano notte a piano giorno, è arrivata dieci giorni fa...ma di un colore sbagliato! E dunque il suo montaggio è stato tragicamente interrotto! Senza una scala che ci permette di farlo montare al piano di sopra, il divano non può varcare la soglia della nostra casa.

Sono disperata, lo confesso.

Non resta che iniziare a fare la voce grossa.

ACQUISTARE ON-LINE: DALANI.IT

L'altro ieri, per la prima volta ho acquistato on-line. 
Complimenti direte voi!

Finora sono stata "bloccata" per via di una certa diffidenza nei confronti di me stessa...è troppo facile, mi sono detta. Se basta cliccare sui prodotti, sceglierli e poi dire "ok lo compro, e lo pago quando arriva", potrei comprare di tutto!! Troppo facile...non è come tirare fuori i soldini davanti alla cassiera. Mi sono sempre trattenuta. 

E invece ho ceduto! Ho ceduto perché da tempo seguo un sito di e-commerce e adoro tutto quello che vendono..e poi guardare non costa nulla, quindi mi sembra di vagare per negozi "a tema" senza muovere un passo. Fantastico!

Comunque. Il sito in questione è quello di DALANI. 

Vendono tutto quello che mi piace, dai mobili ai complementi d'arredo, all'oggettistica, dai tessuti agli stickers da parete, dalle borse vintage ai prodotti per il corpo. Insomma un paradiso dell'acquisto. 

Cito testualmente:

 
Dalani è la prima “community” di shopping online in Italia dedicata alla casa e all’arredamento. Gli amanti dei mobili e delle soluzioni di decoro potranno trovare soluzioni eleganti e di qualità per la propria casa, con prezzi scontati fino al 70% rispetto ai prezzi consigliati dai produttori.
Un team di esperti di arredamento e decorazione guidato da Margot Zanni, giornalista di arredamento e design, seleziona personalmente i migliori prodotti provenienti dal panorama italiano ed internazionale, nonché le soluzioni proposte dai migliori designer emergenti. L’accesso a Dalani è riservato: solo i soci registrati possono accedere alle nostre offerte su marche esclusive. È possibile accedere a Dalani, ad esempio, tramite l’invito di un utente già iscritto. Su Dalani è inoltre disponibile un esclusivo Magazine online, nel quale i visitatori possono trovare nuove ispirazioni e consigli su come rendere ancora più bella la propria casa.

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«Dalani non dimentica mai gusto e raffinatezza. Queste caratteristiche guidano costantemente le nostre selezioni a partire dai grandi nomi del settore fino ad arrivare ad introvabili perle per i veri intenditori dell'home&living. L'effetto? Una casa di stile a prezzi davvero accessibili.» 

- Margot Zanni, Style Director di Dalani Home & Living -

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OFFERTE SPECIALI

Ogni giorno presentiamo agli iscritti nuove offerte in esclusiva su marche e prodotti. Ogni prodotto è disponibile solo in quantità limitata. Le vendite cominciano generalmente alle ore 07:00. Gli iscritti vengono informati in anticipo per e-mail. I prodotti in offerta sono scontati fino al 70% rispetto ai prezzi consigliati dai produttori e le offerte hanno una durata limitata. Per questo motivo alcuni prodotti si esauriscono in poco tempo dall'inizio dell'offerta. Meglio quindi dare un'occhiata appena inizia la vendita!

IL MAGAZINE

Arredare con gusto la propria casa dovrebbe essere divertente. Il nostro magazine propone continuamente nuovi esempi di soluzioni abitative concrete da cui trarre ispirazione e semplici consigli d'arredamento. Nelle sezioni decorazioni, ispirazioni e stanze troverete pratici consigli, suggestioni e qualche regola per una casa perfetta ed elegante; nella sezione storie di case potrete visitare le case più belle da New York all' Australia. Infine, nella sezione Biblioteca vi proponiamo letture selezionate sui temi più diversi: dalle ultime novità dal mondo del design alle ricette più appetitose, dai relais dove passare un week-end di stile fino ad indicazioni da galateo e bon-ton.

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DIETRO LE QUINTE

Dalani Home & Living fa parte di una realtà internazionale che nasce in Germania da un'iniziativa di Delia Fischer, che ha lavorato per anni come redattrice della rivista ELLE e ELLE Decor. In Italia, Dalani è stato fondato su iniziativa di Margot Zanni, Diego Palano e Mattia Riva, imprenditori appassionati di Home & Living. Dalani.it collabora con realtà internazionali che operano con passione per dare forma ai desideri dei propri clienti. Dalani.it si avvale di questo network per offrirvi prodotti esclusivi di marche internazionali e per promuovere il prodotto Made in Italy all’estero.

 All'inizio ho dato uno sguardo al feed-back di questo "negozietto" e mi sono accorta qua e là che nei forum non se ne parla poi benissimo: c'è chi lamenta una scarsa attenzione ai tempi di consegna, chi non riceve tutto quello che ordina, o chi segnala un'attenzione al cliente pari a 0, ovvero non rispondono quasi mai, o se si con tempi assurdi, alle mail di protesta. Anche per questo, confesso, non ho mai acquistato. Non voglio certo farmi fregare, considerando pure che ciò che vendono, e comprerei, non sempre costa due soldi: per i mobili per esempio, si arriva anche a migliaia di euro. C'è poi da dire che da eterna perfezionista, quasi mai decido su due piedi cosa acquistare, se non dopo valanghe di appunti, confronti con prodotti simili, valutazioni notturne (appena coricata inizio a pensarepensarepensare a come potrebbe inserirsi l'oggetto del desiderio all'interno di un quadro generale delle cose). Dunque, come potrei scegliere qualcosa di "importante" se non vedo, non tocco, non annuso, non confronto, non sbircio? Non si può. Il compromesso a cui sono giunta giorni fa è che tutto sommato ci sono cose che si possono acquistare senza "toccarle", ovvero prodotti che si sono già visti dal vivo, per esempio. E dunque ho comprato (ma pagando con contrassegno..perché non mi fido). Ho scelto degli stickers da parete la cui marca già conosco perché la vende Leroy Merlin; tempo fa comprai la favola di Cappuccetto Rosso per il mio pupo, questa volta invece è toccata a una famiglia di dinosauri, molto carini. Ero in cerca di decorazioni per la nuova cameretta, e visto che siamo nell'era del dinosauro (tutto è a tema, comprese domande a grappolo e infiniti perché, tipici dei bambini di tre anni...), ho scelto di lanciarmi in questa prova. Mi sono detta: conosco la marca, so che è valida, i disegni sullo schermo del pc non mentono, perché alla fine sono quelli, e poi la spesa è ridottissima, dunque se dovessi trovarmi male con la Dalani, avrò buttato dalla finestra pochi euro. Ultimo, ma non ultimerrimo, paracadute: pagherò in contrassegno. Spenderò 3 euri in più ma me ne frego, vale la prova al melone.

Ora attendo il mio pacco. Nelle prossime puntate aggiornerò la faccenda, scoprendo se vale o no la pena di comprare da Dalani.